just nak share 1 resepi ni sebab tgh dalam proses penyediaan, so nak bagi tak lupa resepi, moh ler kita catit siap2.. next time tak de kalut nak cari..
malam ni ambo try buat stew daging guna slow cooker. slow cooker pun lama tak guna.. so gunalah balik...lagi pun stew ni nak kena rebus lama... pakai slow cooker ni.. boleh laa kita buat kerja lain skali...
resepi pun hasil jengok dapur kawan-kawan blogger yang otai..so kita celok skit sebanyak. tapi macam biasa..hasil masakan pun mungkin kurang disebabkan bahan masakan yang terhad. but still sedap oihhh....
kali ni ambo celok dari resepi kak Azie .. rasa memang kompen kebabomm sebab kak Azie pun amik resepi dari air tangan Tengku Puan Pahang... dah jom tgk mcm mana nak buat.. kalau nak tgk gambar, boleh masuk blog kak Azie nih!!
Bahan-Bahan:
- 500gm daging - potong kiub (saya pakai tak sampai 500gm kot..)
- 1 tsp olive oil - (saya pakai minyak biasa)
- 1 bawang besar - potong dadu
- 2 bawang putih cincang halus
- 2 batang karot - (saya pakai skit sebab byk tu yg ado!)
- 2 biji kentang - (saya pakai sebiji)
- 3 batang celery - (saya tak masukkan sebab takde)
- 1 tsp kicap - (saya pakai ABC)
- 1 cawan beef broth - (saya pakai stok daging & kiub)
- 1 fresh dried thyme - (saya tak masukkan)
- 1 tsp Oregano
- 2 bay leaves - (saya tak masukkan)
- 2 tsp tepung jagung/ tepung gandum
- 2 tbsp air utk bancuh tepung
- garam
- lada hitam
CARA MASAK:
- potong daging dan semua sayuran dalam bentuk kiub
- masukkan olive oil dan goreng daging hingga perang, masukkan lada hitam, gaul & angkat dan ketepikan
- goreng layu bawang dan segala sayuran
- siap masukkan daging & sayuran ke dalam slow cooker
- taburkan thyme, oregano, bay leaves & lada hitam
- masukkan sedikit kicap & beef stok.
- renihkan beberapa jam
- akhir sekali masukkan bancuhan tepung, perasakan. jika pekat, tambah air..
- sedia utk mkn...
senang kan???
apa lg...jom cuba! harum wehh time tgk renih stew ni... huhuhuhuuu...
No comments:
Post a Comment